Tagliatelle di grano saraceno senza glutine

[banner align=”alignleft”]Tagliatelle senza glutine
180 gr di farina per pane Coop
40 gr di farina Mix it dS
30 gr di grano saraceno Nutrifree
3 uova,sale,1 cucchiaio di olio(io no),acqua se serve(io no)…
fare la classica fontana con le farine,aggiungere al centro le uova sbattute,il sale,l’olio e impastare bene..far riposare 10 minuti(per forza).
Poi dare la forma tipo una specie di salame….tagliare a tocchi grandi…e iniziare a stendere prima con il matterello e poi con l’apposita macchinetta…
aiutatevi sempre con un po di farina….
lasciate riposare le tagliatelle prima di lessarle….