Schiacciata fiorentina veloce senza glutine

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Schiacciata Fiorentina veloce senza glutine,un dolce di carnevale,perfetto per la colazione o per la merenda. La ricetta della Schiacciata fiorentina veloce è della mia amica Maria Luisa del blog Uovazuccheroefarina io l’ho solo sglutinata 😀 Ma vediamo subito cosa occorre per preparare la Schiacciata fiorentina veloce senza glutine.

INGREDIENTI

°250 gr di farina senza glutine Biaglut

°50 gr di fecola di patate

°1 uovo

°100 gr di burro

°150 gr di zucchero

°1 bustina di zafferano

°150 ml di latte

°1 arancia

°1 bustina di vanillina

°1 bustina di lievito per dolci

Procedimento Bimby

Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare.

Nel boccale aggiungete la scorza d’arancia e lo zucchero e frullate a velocità 10 per 10 secondi.

Aggiungete l’uovo e mescolate a velocità 4 per 20 secondi.

Unite il succo d’arancia,il burro fuso,la farina,la fecola e la vanillina e metà del latte ; mescolate 30 secondi velocità 4/5.

Nell’altra metà di latte sciogliete lo zafferano e mescolate.Versate al composto e continuate a mescolare per qualche secondo.

Infine unite il lievito ; 10 secondi vel 4.

Ricoprite con carta da forno una teglia rettangolare da 6 porzioni e versate il composto .Livellatelo con la spatola e infornate a 180 gradi per 30/35 minuti.

*Vale sempre la prova stacchino .

Sfornate e lasciate raffreddare prima di decorarla con abbondante zucchero a velo consentito.

Se volete potete farcirla con della panna montata oppure della marmellata.Spero che questa ricetta vi piaccia come è piaciuta a mio marito 😉

Non perdetevi le altre ricette di carnevale ,cliccate su questa scritta per scoprirle => RICETTE DI CARNEVALE

A domani con una nuova ricetta

Un bacione Mary

 

 

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