Ricetta cioccolatini simil raffaello

Ricetta cioccolatini simil raffaello facili e veloci da preparare.Conservate questa Ricetta cioccolatini simil raffaello tra i vostri preferiti e provatela quanto prima,sono buonissimi e non potete non farla.Per questa Ricetta cioccolatini simil raffaello ho usato biscotti wafer senza glutine e quindi è anche gluten free.Ma vediamo cosa occorre per preparare questi Cioccolatini simil raffaello.

ricetta per il Gluten free (fri) Day

 

INGREDIENTI

°250 gr di mascarpone

°150 gr di cioccolato bianco (io senza glutine)

°5 cucchiai di zucchero semolato

° farina cocco disidratato quanto basta (io certificato senza glutine)

°1 confezione di wafer alla vaniglia da 125 grammi (io schar)

°100 gr di nocciole oppure mandorle pelate

PROCEDIMENTO

Versate in un robot le mandorle oppure nocciole e lo zucchero e tritate. Unite il mascarpone,5 cucchiai di cocco e i wafer e tritate tutto fino a ottenere un’impasto sodo e lavorabile.

Prelevate dall’impasto dei mucchietti e date la forma di tante palline;se volete al centro di ogni pallina potete aggiungere una mandorla intera oppure una nocciola.

Lasciate riposare i cioccolatini in frigo per 1 oretta.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e immergete a poco alla volta i cioccolati avendo cura di ricoprirli da tutte le parti.Posizionateli sulla carta da forno man mano che sono pronti.

Dopodiché ,versate a pioggia su tutte le palline la farina di cocco e lasciateli asciugare.

Posizionateli nei pirottini e conservateli in frigo fino al momento di servirli.

Io li ho serviti in pirottini offerti dall’azienda Cook Cake

e a proposito di cioccolatini simil,provate a preparare i Ferrero rocher 

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a presto Mary