Ciambella allo yogurt e limone sofficissima senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e per merenda.
La ricetta della ciambella allo yogurt e limone si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti che in dispensa non mancano mai.
Per preparare questa buonissima ricetta ho utilizzato la farina Mix It della Schar, in alternativa va bene anche la farina di riso finissima, mentre se non siete celiaci o intolleranti al glutine va bene la farina normale che usate di solito per i dolci.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Montare le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata di limone per 5 minuti.
Sempre con le fruste in movimento aggiungere lo yogurt e l’olio.
Incorporare la farina per dolci un po per volta, il succo di limone spremuto e infine il lievito setacciato.
Versare il composto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
Infornare la ciambella in forno preriscaldato ventilato e cuocere a 175°C gradi per 35 minuti circa.
*vale sempre la prova stecchino
Sfornare e lasciar raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
Decorare con zucchero a velo
A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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