Se cercate un dolcetto goloso e divertente da preparare per Halloween, questi biscotti fantasma al cioccolato senza glutine sono perfetti!
Sono dei biscotti al cacao, friabili all’esterno e ricchi di gusto, decorati con nutella e fantasmini di cioccolato bianco. Un’idea carina e originale da portare in tavola durante la festa di Halloween, da preparare insieme ai bambini oppure da confezionare per un buffet a tema.
La decorazione con i fantasmini bianchi li rende davvero irresistibili e trasforma dei semplici biscotti al cacao in una piccola golosità tutta da sgranocchiare!
Sono perfetti da servire a una festa, da accompagnare a una tazza di latte o da condividere con amici e parenti. E poi, diciamolo, prepararli è divertente tanto quanto mangiarli!
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Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
Passaggi
Per prima cosa far sciogliere il burro a bagnomaria o al microonde per 30 secondi.
Lasciarlo intiepidire e versarlo in una ciotola.
Aggiungere lo zucchero e una bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaino di vaniglia e mescolare con la frusta.
Poi aggiungere l’uovo e mescolare.
Aggiungere la farina, il cacao e il lievito setacciati e mescolare con la spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprire e lasciar riposare in frigo per 30 minuti.
Con uno spallinatore per gelato ricavare 12 palline.
Con le mani leggermente unte formare dei biscotti rotondi e sistemarli su una teglia rivestita con carta forno.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 190°C per 13 minuti.
Una volta cotti schiacciarli leggermente con il fondo di un bicchiere.
Preparate i fantasmini.
Sciogliere il cioccolato bianco e, con l’aiuto di uno stuzzicadenti o di una piccola sac à poche, disegnate dei fantasmini su un foglio di carta forno.
Metterli in freezer per qualche minuto, fino a quando saranno solidi.
Decorare i biscotti al centro co un cucchiaino di Nutella.
Adagiare al centro un fantasmino di cioccolato bianco.
Completare con gli occhietti utilizzando la nutella.
Dosi variate per porzioni