Plumcake all’arancia e cacao senza glutine e senza burro, soffice e goloso, perfetto da servire per colazione e merenda. RICETTA DA NON PERDERE=> Pasta cremosa con gorgonzola e speck Per realizzare il plumcake all’arancia e cacao ho usato la farina per dolci Nutrifree che potete sostituire con farina di riso e fecola. Se non siete celiaci o intolleranti al glutine va benissimo la farina che usate di solito per i dolci. Lo stampo del plumcake è 25 cm di lunghezza e 12.5 di larghezza. Qui sotto lascio la video ricetta del plumcake all’arancia e cacao che vi consiglio di guardare: https://www.youtube.com/watch?v=JGcz3-nvnMg
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Ingredienti
Preparazione
In una terrina montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Sempre con le fruste in movimento aggiungere lo yogurt, la scorza grattugiata di 1 arancia, la spremuta di mezza arancia e l’olio di semi di girasole. Infine incorporare un po per volta la farina, il lievito e il cacao amaro.
Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e livellate con la spatolina. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti circa. Sfornare e lasciar raffreddare il plumcake prima di toglierlo dallo stampo. A domani con una nuova ricetta un bacio dalla vostra Mary
Note
Dosi variate per porzioni