Pizza veloce in padella senza lievitazione e senza glutine, semplice e pronta in pochi minuti.
Ricetta da non perdere=>Parmigiana di patate senza besciamella
Se avete voglia di pizza e non avete preparato l’impasto oppure non volete accendere il forno, la ricetta della pizza veloce in padella con lievito istantaneo fa al caso vostro.
Provatela, è fantastica e davvero buona!
Con 300 grammi di farina vengono 2 pizze del diametro di 22 cm circa
Versione con la farina normale per chi non è celiaco => QUI
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali
Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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300 g Farina Nutrifree per pane
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200 ml Acqua
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1 bustina Lievito istantaneo per preparazioni salate
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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1 cucchiaino Sale
Inoltre
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q.b. passata di datterini
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2 Mozzarella
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Sale
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Origano
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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In una ciotola versate gli ingredienti secchi: la farina, il lievito istantaneo, il sale e mescolate con un cucchiaio.
Aggiungete all’impasto gli ingredienti liquidi: l’acqua, l’olio e mescolate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Dividete l’impasto in due parti.
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Stendete uno dei due panetti con l’aiuto di un matterello formando un disco non troppo sottile.
Riscaldate una padella antiaderente grande, spennellate di olio la padella e posizionate all’interno il disco della pizza.
Fate cuocere 5 minuti.
Rigirate la pizza e condite con passata di datterini, sale, origano e mozzarella tagliata a dadini. Coprite e lasciate cuocere per 5 minuti.
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A questo punto la pizza è pronta non vi resta che trasferirla in un piatto da portata e servire.
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Attenzione: la cottura della pizza dipende dallo spessore e dal diametro della padella; se occorre fate cuocere di più la vostra pizza. Inoltre sopra non aggiungete troppa passata di pomodoro altrimenti non cuoce bene.
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A domani con una nuova ricetta
un bacio dalla vostra Mary
Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Note
Qui sotto lascio la video ricetta della pasta al forno con formaggi e prosciutto cotto che vi consiglio di guardare