Marmellata di zucca

Marmellata di zucca fatta in casa con il Bimby , dolce , vellutata e buonissima . Una ricetta autunnale molto semplice da preparare .

Per preparare la marmellata di zucca ho usato il Bimby ma volendo si può fare in pentola .

Come tipo di zucca ho usato una piccolina chiamata baby che riesco a trovare facilmente nel mio paese.

Le dosi della marmellata di zucca che vi scrivo sono per due vasetti piccoli .

Ma vediamo cosa occorre e come si prepara la marmellata di zucca

Ingredienti

500 g di zucca priva della buccia e dei semi

200 g di zucchero di canna o bianco

La buccia e il succo di 1 limone

1 bustina di vanillina (facoltativa )

Acqua quanto basta

Procedimento Bimby

Tagliare a pezzettini la zucca e frullare nel bimby per 15 secondi velocità 5 .

Con la spatola riunire sul fondo e aggiungere lo zucchero , il succo e la buccia grattugiata del limone e ricoprite d’acqua .

Far cuocere con il cestello sul foro del coperchio anziché il tappo  , 40 minuti 100° vel 1 .

Poi ancora 20 minuti vel 1 Varoma.

A questo punto la marmellata è pronta.

Se preferite una marmellata più vellutata come la mia , infine frullate 10 secondi a velocità 10 .

Trasferite la marmellata di zucca nei vasetti lavati bene e sterilizzati , chiudete con il tappo e capovolgeteli e lasciateli raffreddare così .

Se provate questa ricettina  ,non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. E se avete altre idee e variate fatemele sapere così le provo tutte 😀

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

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