Ricetta per preparare la Crostata alla nutella senza glutine, friabile e golosa. Un dolce che piace a grandi e piccini, perfetto da servire in ogni occasione. La crostata alla nutella senza glutine è perfetta per essere gustata a colazione o merenda, e un ottima idea de servire in un buffet di compleanno. Vi ho già proposto tempo fa la crostata alla nutella ma questa volta ho usato un mix di farina diversa e la griglia della Decora. Mia cognata Raffy mi ha regalo questa fantastica griglia per crostate e quale occasione migliore per provarla realizzando una crostata alla nutella? Presto realizzerò la video ricetta così vi mostro come usare la griglia che in tanti mi avete chiesto.
Ingredienti
- 300 gfarina per pasta frolla (senza glutine)
- 2Uova
- 120 gBurro
- 100 gZucchero
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 150 gNutella
Preparazione
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Sulla spianatoia fate una fontana con la farina, al centro aggiungete tutti gli ingredienti e lavorate velocemente. Formate una palla e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti /1 ora. Trascorso il tempo di riposo dividere il panetto, stendete la frolla sulla carta da forno infarinata con la farina di riso e capovolgetela nello stampo da crostata del diametro di 20/22 cm. Fate aderire bene la pasta frolla allo stampo. Ritagliate la frolla in eccesso e bucherellate il fondo con la forchetta. Riscaldate a bagnomaria la crema di nocciole e versatela sulla crostata. Spalmate con il dorso del cucchiaio. Stendere sulla carta da forno infarinata la pasta frolla. Infarinare la griglia e sistemarla sulla pasta frolla facendo combaciare il disco più sottile. Con il mattarello premere sulla pasta frolla in modo da tagliare via i rombi. Girare la griglia con la pasta attaccata sulla crostata alla nutella. Alzare delicatamente la griglia e fare una leggera pressione lungo i bordi della crostata. Infornare la crostata e far cuocere in forno caldo a 180° per 20/30 minuti. Sfornare quando è colorita e lasciar raffreddare prima di trasferirla su un piatto da portata.
Se provate questa ricettina, non esitate a condividere sulla mia pagina facebook le vostre foto. A domani con una nuova ricetta un bacio Mary Ricette consigliate : Torta alla marmellata senza glutine e lattosio , Sfogliatelle frolle senza glutine Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“
Note
Tante sfiziose ricette per le tue occasioni speciali