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Torta salata con salmone e patate ricetta veloce

Torta salata con salmone e patate ricetta veloce, in pasta brise, ricetta facile, torta rustica farcita perfetta per menu a base di pesce, ricetta semplice e sfiziosa, antipasto di mare

Torta salata con salmone e patate ricetta veloce

Una deliziosa torta salata con salmone e patate da portare in tavola per accompagnare un menu a base di pesce, perfetta e deliziosa, profumatissima al ssalmone, ottima come antipasto potete realizzarla anche in una teglia rettangolare e tagliarla a quadrotti

La ricetta della torta salata con salmone è semplice e veloce, ho utilizzato le patate crude quindi non ho perso tempo per sbollentarle, amalgamato con ricotta e uova e aggiunto il salmone a pezzetti, una volta farcita la sfoglia base è tutto pronto per la cottura, io ho impiegato una mezz’oretta per fare tutto

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta salata con salmone e patate!

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Torta salata 

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Torta salata con salmone e patate ricetta veloce

Ingredienti:

  • 250 g di pasta brisè QUI
  • 6 patate medie
  • 150 g di salmone
  • 200 g di ricotta
  • 1 uovo

Procedimento:

  1. Preparate la pasta brisè o utilizzate una già pronta
  2. Versate le patate sbucciate in un robot a lame e frullatele, devono ridursi a pezzetti piccoli poi sistematele in una ciotola, unite la ricotta, uovo e sale, se preferite un po’ di pepe.
  3. Lavorate tutto.
  4. Stendete la brisè in una tortiera da 22 cm versate il composto, sistemate le fettine di salmone tagliate a pezzetti piccoli, fate delle striscioline con l’impasto e chiudete a griglia.
  5. Infornate a 200° per circa 20-25 minuti
  6. Bon appétit

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