ROTOLO ALLE FRAGOLE con CREMA PARADISO, facile e veloce, ricetta con la pasta biscotto da fare in poco tempo con 7 minuti d cottura, cremoso e goloso con la frutta.
Semplice da preparare il rotolo alle fragole con crema paradiso è una vera delizia, un dolce con unabase di pasta biscotto che cuoce in 7 minuti e una crema fredda con la frutta davvero deliziosa.
La ricetta del rotolo alle fragole con crema paradiso è semplicissima, perfetta se cercate un dolce che richiede pochi minuti di forno o comunque un semifreddo lampo e una crema veloce che non si cuoce.
Ovviamente potete variare la farcitura come preferite se non vi piaccion le fragole basta eliminarle o sostituirle con nutella, crema di pistacchio o altra frutta come il kiwi per esempio.
Seguitemi in cucina oggi c’è il rotolo alle fragole con crema paradiso!
Ingredienti
Per la pasta biscotto
Crema
Strumenti
Passaggi
Lavora le uova con lo zucchero fino a raddoppiarle di volume, unisci poi la farina setacciata con il lievito e una sprizzata di succo di limone, spatola per bene.
Versa il composto in una teglia foderata dalla carta e realizza un quadrato di 25 cm per 25 cm circa, inforna e cuoci mel forno caldo a 210° per 7 minuti.
Sforna, stacca dalla carta sistema la pasta biscotto sopra un canovaccio e arrotola, tieni in posa per qualche minuto poi srotola e fai raffreddare.
Taglia le fragole a pezzetti e sistemale in una ciotola con un cucchiaio di zucchero.
Monta la panna con il latte condensato e la vanillina in polvere o qualche goccia di essenza di vaniglia e fai uno strato sulla pasta biscotto.
Aggiungi le fragole tagliate e un altro strato di crema poi arrotola, decora con ciuffetti di crema e fragole, tieni in frigo fino al momento di servire poi taglialo a fette.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni