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Risotto allo zafferano con pollo

Risotto allo zafferano con pollo, ricetta facile e saporita perfetta sia a pranzo che cena, piace anche ai bambini, ricetta leggera e gustosa con il riso.

Risotto allo zafferano con pollo

Risotto allo zafferano con pollo semplice e molto buono per variare con le carni è un ottima idea utilizzare il pollo e poi è abbastanza light come ricetta.

Un primo piatto con il riso semplice e saporito allo zafferano con il pollo la ricetta è semplice, come tutti i risotti bisogna prestare attenzione alla cottura, tostare il riso senza bruciarlo e versare il brodo man mano fino al termine.

La ricetta del risotto allo zafferano con pollo è semplicissima, un primo leggero e saporito perfetto anche se siete a dieta, piace anche ai bambini.

Seguitemi in cucina oggi c’è il risotto allo zafferano con pollo.

La ricetta non contiene glutine.

Per la ricetta consiglio: salsa di pomodoro e pomodorini collina Mutti

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Ricetta: Risotto allo zafferano con pollo

Ingredienti

  • 200 grammi di riso per risotti
  • 100 grammi di petto di pollo
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 porro
  • pistilli di zafferano
  • 2 cucchiai di pomodorini collina Mutti
  • 1/2 bottiglia circa di salsa di pomodoro Mutti

Procedimento

  1. Tagliate le carote, il sedano, il porro e cuocete in acqua con un cucchiaio di olio, 10 minuti dopo il bollore. A termine frullate con il minipiner aggiungere lo zafferano.
  2. In una padella capiente rosolate lo scalogno tritato finemente, i pomodorini e il pollo talgiato a pezzetti.
  3. Lasciate cuocere per un po’ poi aggiungete il riso e fatelo tostare.
  4. Quando avrà la colorazione ambrata aggiungere il brodo un po’ alla volta e lasciate cuocere per 5 minuti.
  5. Aggiungete poi salsa di pomodoro un po’ alla volta, e cuocete ancora per altri 10-15 minuti.
  6. Bon appétit..

Preparation time: 20 minute(s)

Cooking time: 30 minute(s)

Number of servings (yield): 3

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

 

Una risposta a “Risotto allo zafferano con pollo”

  1. Ai risotto non riesco mai a rinunciare… mi saziano e mi danno tantissima soddisfazione.
    Con lo zafferano è di una bontà unica. Con l’aggiunta del pollo non l’ho mai provato, ma in questo modo può diventare anche un ottimo piatto unico.
    A domani.

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