POLPETTE di LENTICCHIE in friggitrice ad aria, facili, veloci e buonissime, un piatto perfetto come secondo o contorno, senza patate, morbide e leggere.
Ho scoperto le polpette di lenticchie, non le avevo mai fatte e devo dire che sono davvero molto buone, si preparano in poco tempo anche con le lenticchie già cotte, ideali sia a pranzo che cena.
La ricetta delle polpette di lenticchie in friggitrice ad aria è molto semplice, una volta cotto le lenticchie e raffreddate di frullano un po’ si aggiungono tutti gli ingredienti e si realizzano le palline da cuocere e sono davvero gustose, sono piaciute tantissimo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le polpette di lenticchie con friggitrice ad aria.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lessa le lenticchie se usi le secche, cuocile per 20-30 minuti poi fai raffreddare e versale in una ciotola.
Aggiungi il sale, l’uovo e frulla con un minipiner o un frullatore dando solo qualche colpetto di accensione, non devono poi unisci il parmigiano, il pane grattugiato, l’aglio tritato se ti piace e del prezzemolo o altre spezie a piacere.
Infine unisci le zucchine tagliate a pezzetti piccoli, amalgama per bene e forma le polpette, sistemale nel cestello della friggitrice e cuoci a 170° per 8 minuti, gira e cuoci altri 2 minuti.
Oppure cuoci al forno a 180° per 15-20 minuti o in padella.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
POLPETTE di LENTICCHIE in friggitrice ad aria
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