FINOCCHI MARINATI agli agrumi, semplicissimi e buoni, contorno leggero e gustoso da fare in 5 minuti, finocchi senza cottura con limone e arancia.
I finocchi marinati agli agrumi sono la soluzione perfetta quando cerchi un contorno leggero, fresco e super veloce. Con limone e arancia, questi finocchi senza cottura diventano un piatto sano, croccante e profumato, ideale come antipasto, contorno leggero o per bilanciare piatti più ricchi dopo le feste.
Questo contorno di finocchi marinati al limone e arancia è una ricetta light e deliziosa, lascia marinare i finocchi almeno 15 minuti, così assorbono tutto il profumo degli agrumi e diventano ancora più gustosi. Puoi aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva, pepe nero macinato fresco o qualche erbina aromatica come menta o prezzemolo.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i finocchi marinati agli agrumi.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lava e taglia i finocchi a fettine sottili o a spicchi sottili.
Spremi il succo di mezzo limone e di mezza arancia, taglia l’altra metà di arancia a fettine sottili o a piccoli spicchi, senza buccia, per dare colore.
Sistema tutto in una ciotola, aggiungi sale, pepe e miele se ti piace, poi i finocchi e lascia riposare 30 minuti coprendo con la pellicola, in frigo o a temperatura ambiente.
Sistema i finocchi in un piatto da portata, aggiungi i pezzi di arancia, la marinatura, un po’ di pepe e un filo di olio, decora con la barbetta e servi.
Consigli pratici
Scegli finocchi freschi e croccanti.
Usa limoni e arance biologiche, sfrutta anche la scorza grattugiata.
Se vuoi un contorno leggermente dolce, aggiungi un cucchiaino di miele o sciroppo d’agave.
Preparalo in anticipo: i finocchi marinati sono ancora più saporiti dopo qualche ora in frigorifero.
Novità: iscriviti al mio canale watsapp
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
FAQ (Domande e Risposte)
I finocchi marinati agli agrumi sono senza cottura?
Sì, si preparano crudi e marinano con limone e arancia.
Quanto tempo serve per preparare i finocchi marinati?
Solo 5 minuti, poi lasciare marinare almeno 15 minuti per un sapore migliore.
Si possono conservare?
Sì, fino a 2-3 giorni in frigorifero ben chiusi in un contenitore ermetico.
Si possono fare senza agrumi?
Sì, ma il limone e l’arancia danno freschezza e contrasto perfetto.
I finocchi marinati sono adatti a diete light?
Assolutamente sì, sono un contorno leggero, detox e perfetto anche per chi segue una dieta mediterranea.
Dosi variate per porzioni