FRITTATA ARROTOLATA IN PADELLA con speck e zucchine, secondo piatto o antipasto da fare in pochi minuti, ricetta economica con le uova.
Buonissima la frittata arrotolata in padella, un secondo piatto farcito con speck e provola e l’aggiunta di zucchine ottimo anche come antipasto da servire a girelle, morbide e golose.
La ricetta della frittata arrotolata in padella con speck e zucchine è semplicissima ovviamente potete sempre cuocerla al forno ma con questo caldo meglio la padella anche se la cottura è piuttosto è veloce.
Potete farcirla come preferite, ottima con il prosciutto oppure con tonno e pomodori magari con l’aggiunta di robiola o philadelphia se vi piace un piatto cremoso e goloso.
Una ricetta economica con le uova che piacerà di sicuro anche ai più piccoli magari per loro farcita in modo più semplice e senza le zucchine.
Seguitemi in cucina oggi c’è la frittata arrotolata in padella con speck e zucchine!
Ingredienti
- 3uova
- 50 gzucchine
- 120 gspeck
- 100fiordilatte
Preparazione
Sbatti le uova in un piatto poi olia una padella e versa le uova.
Grattugia le zucchine e versale sulle uova, fai cuocere finché non si stacca dalla padella.
Continua a cuocere a fiamma bassa poi farcisci con le fettine di speck e il fiordilatte a fettine.
Arrotola con l’aiuto di due forchette, fai attenzione che non sia troppo cotta altrimenti si spezza.
Ad ogni modo puoi metterla in un piatto e arrotolarla e poi la rimetti in padella per qualche minuto ancora.
Bon appétit
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