Calzoni siciliani ricetta rosticceria

Calzoni siciliani ricetta rosticceria, panini farciti, impasto soffice, ricetta facile, idea cena o per feste e buffet di compleanno, facile da realizzare, congelabili.

Calzoni siciliani ricetta rosticceria

L’impasto di questi calzoni siciliani è buonissimo! sono sofficissimi, perfetti, ottimi davvero! io li ho fatti ripieni con prosciutto e scamorza, sono finiti in un attimo tant’è che qeusti della foto sono la seconda infornata 🙂

Facii e veloci da preparare i calzoni siciliani si prestano perfettamente per feste e buffet di compleanno, possono essere congelati dopo la cottura o prima e in questo caso quando li scongelate dovete attendere la lievitazione prima di cuocerli, perfetta la ricetta di questa golosa rosticceria siciliana!

Un delizioso finger food da gustare in ogni occasione.

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Calzoni siciliani ricetta rosticceria, semplici, soffici e buonissimi, ideali per feste e buffet o per sostituire la pizza del sabato sera.
Recipe Type: Feste e buffet
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5

Calzoni siciliani ricetta rosticceria per feste e buffet

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Ingredients
  • 500 gr di farina 00
  • 250 ml di latte o acqua
  • 1/2 cubetto di lievito
  • 1 uovo
  • 8gr di sale
  • 30 gr di zucchero
  • prosciutto
  • mozzarella o formaggio molle per farcire
Instructions
  1. Sciogliere il lievito nel latte, aggiungete lo zucchero e versate nel robot.
  2. Aggiungete la farina e l’uovo.
  3. Impastate tutto, sistemate l’impasto in una ciotola, chiudete con pellicola e lasciate lievitare al raddoppio, circa 2 ore.
  4. Prelevate l’impasto con l’aiuto di un po’ di farina ma senza esagerare per nn appiccicarvi le mani perchè l’impasto è molto molle.
  5. Dividete l’impasto in pagnottelle da circa 100 gr, stendetele e facitele con prosciutto e formaggio poi chiudete a metà per formare i calzoni.
  6. Lasciate riposare 15 minuti.
  7. Accendete il forno a 200° infornate e cuocete per circa 20 minuti forno ventilato per me.
  8. Bon appétit

3 Risposte a “Calzoni siciliani ricetta rosticceria”

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