La pizza patate e zucchine è una pizza bianca semplice molto gustosa e realizzata con pochi ingredienti.
Ingredienti
Per una teglia rettangolare 35×40 cm
- pasta per pizza (circa 800 g)
- 2zucchine verdi
- 3patate
- sale
- pepe
- origano
- olio extravergine d’oliva
Preparazione
Preparate l’impasto per la pizza.
Lavate le zucchine e le patate e affettatele.
Ungete con burro o strutto una teglia da forno e stendete la pasta sul fondo e lungo i bordi.
Coprite con un filo d’olio e su una metà disponete le zucchine e sull’altra le patate.
Condite con sale, pepe, origano e olio.
Infornate a 250°C per una ventina di minuti o fino a che le verdure saranno cotte.
Buon appetito!
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