Tu Si Que Valdes
come sfamare un musicista squattrinato
Mocaccina
La mocaccina è una torta al caffè con un sapore perfetto che si bilancia benissimo con l'aroma del caffè e la dolcezza della ganache al cioccolato bianco. Un ottimo dolce per concludere al meglio un pasto.
Sablé al cioccolato e sale
Si sa, un pizzico di sale nei dolci ci sta sempre bene, ma nel caso…
Ovis Mollis
L'ovis mollis è un biscotto meneghino delizioso. Burroso e delizioso, questo grazie all'ingrediente principe della…
Budino di riso alle prugne con latte di mandorle
In biblioteca ho trovato il libro di ricette per i più piccoli, "Il cucchiaino d'argento".…
Merluzzo al vapore con gratinatura di panko e prezzemolo
Lo svezzamento è un passaggio molto difficile sia per la mamma che per il bebé.…
Fish burger di nasello al profumo di limone
Questi hamburger molto semplici possono essere una buona idea per un secondo alternativo oppure, fatti molto più piccoli tipo polpette, diventano uno stuzzicante aperitivo finger food. In questa ricetta il pesce viene cotto a vapore, potete anche frullarlo da crudo,…
Pubblicato inAntipasti
Tartare di gamberi marinati al passion fruit
La primavera è ormai arrivata, e con le giornate che si allungano arriva la voglia…
Egg Burritos
La cucina messicana fa sempre gola e allegria, soprattutto perché le classiche ricette di tacos…
Pubblicato inSecondi Piatti
Cordon bleu di miglio e zucchine
Ieri sera aprendo il frigo ho trovate due povere zucchine che stavano ammuffendo in frigo.…
Quadrotti di patata dolce, cioccolato e ganache
In cucina mi piace molto sperimentare, anche se non sono un'amante delle ricette tradizionali rielaborate.…