Le pigne di Natale sono un’idea furba, golosa e scenografica: una ricetta nata per smaltire i vari pacchi di biscotti aperti che avevi in dispensa… ma che è diventata subito un dolcetto perfetto per le feste!
Si preparano in 10 minuti, non richiedono cottura e sono ideali anche per decorare tronchetti, torte di Natale o semplicemente per arricchire la tavola delle feste in modo creativo.
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Ingredienti
Per la base delle pigne:
Per decorare
Strumenti
Passaggi
Prepara le pigne di Natale: è facilissimo!
Frulla i biscotti secchi fino a ottenere una polvere fine.
Aggiungi mascarpone e crema alle nocciole. Mescola fino a ottenere un composto compatto e facilmente modellabile.
Con un cucchiaio da gelato preleva sempre la stessa quantità per formare pigne tutte uguali.
Modella ogni porzione dando la forma di un piccolo cornetto.
Rivesti la superficie con i cereali a barchetta, partendo dal basso e salendo verso la punta per ricreare l’effetto pigna.
Completa con una spolverata di zucchero a velo.
Conserva in frigorifero fino al momento di servire.
Conservazione e Consigli
Conserva in frigorifero per 3–4 giorni in un contenitore ermetico.
Se l’impasto è troppo morbido, tienilo 10 minuti in frigo.
Per un gusto più intenso aggiungi un cucchiaio di cacao.
Ottime anche come decorazione per tronchetti e torte natalizie!
Dosi variate per porzioni
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