Ingredienti:
100 g di bresaola di tacchino (con il 2% di grassi)
un mazzetto di rucola
scaglie di grana
6-7 pomodorini datterini
un cucchiaio di olio EVO
sale
origano
succo di limone
Arrotolare ogni fetta di bresaola inserendo al suo interno una scaglia di grana e qualche foglia di rucola. Disporre in cerchio nel piatto ed aggiungere al centro i pomodorini tagliati in quattro conditi con olio, sale e origano.
Condire la bresaola con olio e limone e servire.
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