300 gr di ricotta
100 gr di zucchero
3 uova
300 gr farina oo
1 bustina di lievito per dolci
100 gr di burro fuso
200 gr di cioccolato fondente a pezzi
In una terrina, lavorare la ricotta con lo zucchero, unire una alla volta le uova mescolando delicatamente.
Unire la farina ed il lievito setacciate e mescolare.
Aggiungere il burro fuso e il cioccolato. Versare l’impasto nella tortiera precedentemente coperta da carta da forno. Cuocere a 180°, forno preriscaldato statico, per 30 minuti. Una volta fredda grattugiare a piacere del cioccolato.
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Ciao, sembra buonissima, complimenti! Avrei solo una domanda: la tortiera di quanti cm deve essere? Grazie
Ciao! Io di solito ne uso una a cerniera da 22 cm.