Chi non ha mai assaggiato i deliziosi taralli pugliesi? Il procedimento per realizzarli a casa è davvero semplice, ed il risultato ottimo!!
500 g di farina
150 g di strutto
50 g di lievito di birra
sale
pepe
Impastare bene gli ingredienti per circa 15 minuti. Formare dei bastoncini e piegarli a forma di ciambelline. Mettere a riposare su una placca da forno e coprire con un canovaccio pulito. Lasciar lievitare per 2 ore. Infornare a 120° per un’ora.