CIOCCOLATINI RIPIENI (di Michela S.)
Ciao Lucia, ecco la ricetta con cui vorrei partecipare al tuo contest!
Sono i miei Cioccolatini ripieni!!!
Ecco la ricetta:
– sciogliere a bagnomaria il cioccolato
– fare uno strato di cioccolato agli stampini (possibilmente quelli in silicone)
– mettere gli stapi in frigorifero
– quando il cioccolato è indurito togliere dal frigo e rimettere un altro strato di cioccolato (così risulta più spesso e non si romperà)
– rimettere in frigo e nel frattempo preparare il ripieno
– preparare la ganache di cioccolato (bollire la panna e far sciogliere la stessa quantità di cioccolato)
– togliere gli stampini, riempire con ganache e altri ingredienti come nocciole, noci, biscottini
– chiudere il cioccolatini con l’ultimo strato di cioccolato
– mettere in frigo e lasciare per qualche ora
– togliere dagli stampini e decorare
Con questa ricetta inviatami via e-mail dalla mia lettrice e amica Michela partecipa al mio contest “Pensando al Natale – Regali Home Made“
Continuate a partecipare!!!
