Ciambella bigusto allo yogurt

Avete presente quelle confezioni multipak di yogurt? Ce ne sono di tutte le marche… beh, noi le prendiamo spesso dato che siamo divoratori di yogurt… ma capita a volte che ci siano dei gusti che proprio non piacciono…. e allora, che ne facciamo? Beh, ci facciamo la ciambella!!!

E cosi, complice il fatto che lo yogurt al limone proprio non piace ne a me nè a mio marito, ho improvvisato questa bella ciambella…. dire improvvisato forse è un pò esagerato… ce ne sono milioni di tipi in giro per il web… va beh, vorrà dire che la mia sarà la milionesima+1!

Ingredienti:
– 2 vasetti di yogurt al limone
– 1 e 1/2 vasetto di zucchero
– 3 vasetti di farina
– 1/2 vasetto di olio di semi
– 3 uova
– 1 bustina di lievito
– cacao in polvere q.b.

Inserire tutti gli ingredienti  meno il cacao (cosi come elencati) nel boccale del bimby. Io ho impastato per un tempo un pò ad occhio… comunque circa 40/50 sec. a vel. 5.

Nel frattempo imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versarvi 2/3 dell’ impasto.
al restante impasto aggiungere un paio di cucchiaiate di cacao ( a seconda di quanto si vuole accentuare il sapore) e impastare pochi secondi fino a completo assorbimento.

Versare l’impasto ottenuto sopra al precedente, quindi infornare a 170° per 30 min.

Sfornare, attendere che si raffreddi, quindi… gustare!!!