Una dolce Bottiglia….

Per l’ultimo compleanno di mio fratello, ho pensato di unire due delle sue passioni…. quella per l’Amarone e quella per le carte da Scala quaranta…. Niente di eccezionale, però è venuta una torta abbastanza d’effetto…. Una bella bottiglia nel suo cesto con tanto di paglietta….

La torta è l’ormai stra collaudatissimo Chiffon cake, la bottiglia è un rotolo dolce, mentre le farciture si alternano tra pasticcera e ganache al fondente e al latte.
La copertura e i dettagli sono in MMF, mentre la base è ricoperta di panna.

interno subliminoso….

Con questa torta partecipo al contest di MOLINO CHIAVAZZA – I° Blog compleanno