Name: cupcake soffici alla nutella
Cook time: 25 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova; 100 g zucchero; 200 g farina 00; 2 cucchiai Nutella®; 1 bustina lievito in polvere per dolci; 70 g latte; 1 Nutella biscuit; 2 cucchiai Nutella®; 3 cucchiai mascarpone

I muffin alla nutella sono un’idea golosa adatta a più momenti della giornata.
Il loro impasto soffice viene reso più goloso con l’aggiunta di una crema alla nutella fuori.
Veloci da realizzare, rappresentano anche una comoda idea di monoporzione da consumare insieme a più persone.

Se preferite un’idea nutellosa da condividere lascio il link della mia crostata alla Nutella: https://blog.giallozafferano.it/tastyfood/crostata-alla-nutella/.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di cottura25 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

Per realizzarli vi serviranno pochi ingredienti e pochi minuti di impegno.

Impasto per i cupcake

2 uova

100 g zucchero

200 g farina 00

2 cucchiai Nutella®

1 bustina lievito in polvere per dolci

70 g latte

Per la decorazione

1 Nutella biscuit

2 cucchiai Nutella®

3 cucchiai mascarpone

Passaggi

Iniziate a preparare i vostri cupcake montando le uova con lo zucchero. Aggiungete poi la farina e il lievito setacciati e amalgamate gli ingredienti con una frusta elettrica. Aggiungete poi i due cucchiai di nutella e il latte.

Versate una cucchiaiata di impasto all’interno di 12 stampini da cupcake imburrati e infarinati (oppure foderati con gli appositi pirottini). Preriscaldate il forno ventilato a 180°C e infornate i vostri cupcake per 25 minuti.

Sfornate e decorate con la crema alla nutella unendo in una ciotola il mascarpone e i due cucchiai di nutella e amalgamandoli con un cucchiaio. Trasferite il composto in una sac-a-poche e, quando i cupcake si saranno raffreddati, decorateli e aggiungete un nutella biscuit!