Meringata ai lamponi
Ingredienti: 250g di lamponi 125g di ribes 1 cucchiaio di zucchero per la base: 5 albumi, 145g di zucchero semolato, 125g di zucchero a velo, 1 cucchiaio di Maizena per la crema: 50g di zucchero a velo, 500g di panna…
Stili&Ricette
Curiosità Stili Food Addicted
Cotoletta alla milanese
Ingredienti: 2 uova 1 limone 4 cotolette di vitello, tagliate alte quanto l’osso Pangrattato q.b.…
Pubblicato inCuriosità e Approfondimenti
#news: Pellicola per alimenti? Come scegliere quella giusta
Pellicole per alimenti e carte da forno: le usiamo tutti i giorni per conservare al…
Cuscus con pesto di agrumi e pistacchi
Ingredienti: 250gr di cuscus precotto 1 arancia 1 lime 1 mazzetto di prezzomolo 1 cucchiaino…
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti tipici della cucina mediterranea, molto buoni e…
Pane soffice alla zucca
Ingredienti per 2 filoncini: 550gr di farina bianca 500gr di zucca già mondata 150gr circa di latte 100gr di zucchero 1 bustina di lievito di birra disidratato 1 uovo sale q.b. farina per la spianatoia Tagliare la zucca a pezzi e cuocerla in acqua salata per 10 minuti circa. Scolarla, lasciarla raffreddare e quindi passarla al passaverdure. Setacciare la farina…
Salsa francese Aioli
Ingredienti: 5 spicchi di aglio 2dl di latte 2 tuorli d’uovo ( 1 sodo e 1 crudo)…