Torta bicolore variegata alla Nutella

Ungete la tortiera con poco olio, poi infarinatela con poca farina, avendo cura di scuotere la farina in eccesso, se utilizzate uno stampo in silicone, questa operazione non sarà necessaria.

Mettete il barattolo di nutella in acqua calda, ma non bollente, in questo modo diventerà più fluida e sarà più facile versarla nell’impasto.

Montate le uova con lo zucchero con un a frusta possibilmente elettrica,  fino a quando saranno belle spumose e chiare.

Unite l’olio, mescolate, poi poco alla volta unite anche la farina e continuate a mescolare fino  a che sarà bene incorporata al resto del composto, aggiungete solo 100 g di latte, mescolate bene.

Versate pochissimo latte in una tazzina, scioglieteci dentro il lievito per dolci, mescolate con un cucchiaino, quando inizierà a gonfiarsi, versatelo nel composto e incorporatelo.

Dividete il composto a metà in due ciotole, in una ciotola  unite in resto del latte, nell’altra  mettete la nutella.

Accendete il forno a a 180°C

Versate l’impasto bianco nella tortiera, smuovete la tortiera per livellare l’impasto, adesso versate la parte di impasto alla nutella, facendo una specie di spirale, essendo più pesante, questo scenderà creando l’effetto bicolore.

Infornate la torta bicolore a forno caldo e cuocete per circa 30-40 minuti.

Il tempo di cottura può variare in base alle caratteristiche del vostro forno.

Per controllare se la è pronta, fate la classica prova dello stecchino, infilatelo al centro, se risulterà pulito e non bagnato, la torta sarà pronta.

Non vi preoccupate se la torta si gonfia al centro come una specie di vulcano, per questo impasto è normale.

Fatela raffreddare, sformatela e gustatela.

Perfetta per la colazione e la merenda, ma anche per i momenti di relax 😉

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