Name: Ciambella alla zucca con cioccolato e castagne
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina; 100 g zucchero; q.b. latte; 3 uova; 100 g Polpa di zucca; 100 g castagne; 50 g cioccolato a pezzi; 1 bustina Lievito per dolci; q.b. burro

Presentazione

Pronti per la notte delle streghe?

Esorcizzate la notte più paurosa dell’anno con un gustoso dolce dal sapore dell’autunno.

La cucina fatata di Sandra vi presenta la ciambella alla zucca con cioccolato e castagne.

Un tempo questo dolce veniva preparato in occasione della festività di Ognissanti da offrire alle persone povere dei paesi appenninici.

DifficoltàFacile
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana
StagionalitàAutunno

Ingredienti

300 g farina

100 g zucchero

q.b. latte

3 uova

100 g Polpa di zucca

100 g castagne

50 g cioccolato a pezzi

1 bustina Lievito per dolci

q.b. burro

Strumenti

Preparazione

Come preparare la ciambella alla zucca con cioccolato e castagne

Rompete le uova in una ciotola aggiungete lo zucchero e sbattete con le fruste elettriche. Unite la polpa della zucca lessata, il latte, la farina, la polpa delle castagne lessate e i pezzi di cioccolato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, unite il lievito e mescolate. Prendete uno stampo da ciambella, imburrate, versate l’impasto e infornate a 180° per 35 minuti. Servite la ciambella in piatti colorati con alcune castagne.