Name: Biscotti arrotolati alla marmellata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g farina 00; 100 g zucchero; 100 g burro; 2 uova; q.b. latte; q.b. marmellata di arance; q.b. lievito in polvere per dolci; 2 cucchiaini cacao amaro in polvere

I biscotti arrotolati alla marmellata venivano preparati durante le festività natalizie e regalati come dono augurale. Semplici e genuini sono una vera bontà

DifficoltàFacile
CostoMedio
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàInverno

Ingredienti

300 g farina 00

100 g zucchero

100 g burro

2 uova

q.b. latte

q.b. marmellata di arance

q.b. lievito in polvere per dolci

2 cucchiaini cacao amaro in polvere

Strumenti

Preparazione

Come fare i biscotti arrotolati alla marmellata

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro a pezzetti, il latte, la farina e il lievito. Impastate bene tutti gli ingredienti in modo da ottenere un panetto morbido.lasciate riposare 30 minuti. Dividete il panetto in due parti formate due rettangoli e aggiungete il ripieno di marmellata e cacao in polvere. Arrotolate su se stessi i rettangoli sigillate i bordi e mettete il rotolo in una teglia imburrata. Cuocete in forno caldo a 180 ° per 30 minuti. Una volta sfornato lasciate intiepidire e tagliate il rotolo a biscottini.