Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta orientale facile e saporita, perfetta per una cena veloce o per un pranzo leggero: spaghetti di riso saltati in padella con carne macinata e verdure miste. Questo piatto è un'ottima alternativa alla classica pasta italiana e si presta a tantissime personalizzazioni. Potete… Continua a leggere

Avete presente quei piatti che si preparano nel tempo di cottura della pasta, ma che sembrano usciti da un ristorante stellato? Ecco, questa pasta gamberi e burrata è esattamente uno di quelli! Pochi ingredienti, ma di altissima qualità, sono il segreto di questo primo piatto cremoso e profumato, ottimo per… Continua a leggere

Il Pane Cotto con verdure non è solo una ricetta, è un abbraccio che arriva dal passato, un racconto di tempi in cui in cucina non si sprecava nulla e la fame veniva trasformata in creatività. È il piatto del "recupero" per eccellenza, quello che celebra la nobiltà del pane… Continua a leggere

Come lo vedete un dolcetto alle mele goloso e super facile da preparare? 😋 Inizialmente volevo fare una torta ma mi sono accorta che non avevo né il burro né il latte, e come se non bastasse avevo pochissima farina 😱 Allora ho provato a fare un plumcake e devo… Continua a leggere

Amo particolarmente le melanzane, un solo ortaggio per mille preparazioni 🥰🍆 In questa ricetta vi propongo un pesto di melanzane insaporito dalle noci tostate 😋❤️ Continua a leggere

Un contorno che ricorda i sapori di una volta, la scarola con i fagioli è senza dubbio un piatto che riporta alle cucine di un tempo. Dal sapore caldo e avvolgente, si prepara in pochi e semplici passaggi, vediamoli insieme 👩‍🍳 Continua a leggere

Una ricetta semplicissima per creare questo bellissimo e scenografico dessert natalizio ☺️ Continua a leggere

Esiste qualcosa di più invitante del profumo del pane fatto in casa? 😍 In questa ricetta vi spiego passo passo come fare del pane fatto in casa che non ha nulla da invidiare a quello che si trova al supermercato 💪👩‍🍳 Continua a leggere

Quando si ha voglia di un contorno goloso e facile da preparare le melanzane a barchetta sono un'ottima soluzione 👩‍🍳 Vi propongo questa ricetta con pomodori e salsiccia, ma potete sbizzarrirvi con il ripieno che più preferite, il procedimento è sempre lo stesso 😉 Continua a leggere

Queste deliziose polpette di zucca e ricotta si presentano con una panatura dorata e croccante che racchiude un cuore morbido e scioglievole. Il sapore è perfettamente equilibrato, unendo la dolcezza avvolgente della zucca alla delicata sapidità della ricotta fresca 😍 Sono ideali come antipasto o secondo piatto sfizioso, soffici all'interno… Continua a leggere