In una bella giornata di sole (???)….magariii!!! Qui il tempo sta facendo le bizze e il sole stenta ad uscire…e allora me lo sono disegnato io insieme ad una bella insalata di riso freddo…non dovrei nemmeno scrivere la ricetta (ricetta è un parolone in questo caso, eh eh eh) perchè è tutto artefatto ma…su via, la scrivo lo stesso! 😀
INSALATA DI RISO FREDDO
Ingredienti:
300 gr. riso per insalate
maionese o maionese light q. b.
misto verdure sott’olio
8/10 pomodorini datterini
uova sode
olio
sale
aceto se gradito
Cuocere il riso e una volta freddato completamente mescolare alle verdurine, condire e decorare con i pomodori datterini e le uova sode.
Buon appetito e…speriamo che il sole si convinca a venire fuori deciso!