Come vi accennavo giorni fa, dal Lago di Scanno è arrivato al Lago di Lecco il Pan dell’Orso, sono felice di far conoscere a tutta l’Italia delizie regionali e autentiche che non sono cambiate nel tempo. Se proprio dobbiamo mangiare dei dolci, mangiamo dolci di qualità, fatti con amore, da pasticcieri che cercano ancora materie prime di qualità come nel caso della Pasticceria Di Masso. Vi basterà vedere dei video sulla loro pagina Facebook per innamorarvi dei loro prodotti. Il Pan dell’Orso è il più famoso, è un soffice impasto di mandorle, miele abruzzese e squisito cioccolato. Si chiama cosi perché si narra che un giorno di autunno di tanti anni fa, dei pastori pronti a lasciare Scanno per condurre il gregge in posti più caldi furono aggrediti da un orso che rubò dalle loro bisacce solo i panelli, i dolci fatti di miele e mandorle, da allora quel dolce si chiamò il Pan dell’ Orso.
La pasticceria Di Masso prepara per i suoi cittadini e per tutti i turisti che visitano Scanno, sia d’estate che d’inverno, sia il Pan dell’Orso, da tre generazioni, che altri dolci come la Cerasella di Scanno, la vedete in foto nella confezione regalo, frolla a base di mandorle e ciliegie del Lago di Scanno.
Il mi preferito è il PanDolciotto, morbido, goloso, ideale sempre per colazione o per merenda. La vedete sempre in confezione regalo, è un dolce fatto sempre di miele purissimo. Spero un giorno di tornare a Scanno e di far visita in questa meravigliosa pasticceria questa volta per assaggiare i mostacciuoli ripieni e i mostacciuoli al mosto cotto. Naturalmente per Natale vi suggerisco regali utili come questi, oltre i dolci ci sono anche Panettoni a lievitazione naturale di molti gusti oltre che i tradizionali, se vi dicessi Pancioccolato o PanGlassato??? Meglio abbondare con la confezione da tre panettoni da 300 grammi per assaggiare anche il Mosto Cotto e Lamponi. https://www.facebook.com/pandellorso/ acquistate on line qui questo e tanto altro ancora http://www.dimassoscanno.net/
