pennette prosciutto piselli
ricetta pennette prosciutto piselli
Buongiorno a tutti, eccomi con uno squisito piatto,
ottimo da gustare con tutta la famiglia, va benissimo e fa la sua
figura presentarlo anche per ospiti improvvisi.
PS: per questa ricetta vanno bene piselli freschi oppure quelli
confezionati nei vari vasetti che si vendono nei vari negozi come
supermercato e minimarket.
Ingredienti x 4 persone:
400 gr. di piselli,
1 cipolla bianca,
10-12 fettine di prosciutto cotto,
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
formaggio parmigiano grattugiato q.b.
Preparazione:
prendete una padella, versate l’olio e la cipolla tagliata a fettine,
fate un pò soffriggere, poi versate i piselli.
Quando il tutto è un pò cotto aggiungete il prosciutto
tagliato a pezzettini, aggiungete pochissima acqua.
date una mescolata, coprite con il coperchio
e far cuocere il tutto a fuoco lento.
Nel frattempo lessate le pennette.
Quando il sugo è cotto versate il formaggio grattugiato,
nella padella del sugo, date una mescolata, scolate la pasta e versatela nella padella.
fate cuocere un minuto il tutto a fuoco lento, state bene attenti a non bruciare.
Infine servite nei piatti e buon appetito! 😀
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