budino mele cannella
ricetta budino mele cannella
Buongiorno a tutti, si avvicina il caldo e incominciamo
a gustare qualcosa di fresco e leggero, questo budino vi assicuro è
una vera delizia per il palato!
Ottimo da servire dopo un pasto oppure una cena, va benissimo anche da mangiare a colazione
o nelle ore pomeridiane.
Facilissimo da preparare, veloce e golosissimo!! 😉
Ingredienti:
500 gr. di mele gialle,
300 ml. di latte di mandorle, (trovate qui la mia ricetta)
2 oppure 3 cucchiaini di zucchero semolato, (regolatevi secondo il vostro gusto)
Decorazione:
cannella in polvere q.b.
Preparazione:
sbucciate le mele, eliminate la buccia, poi tagliate a tocchetti la polpa,
versate in una pentola antiaderente e fate cuocere per 15 minuti circa.
Poi trasferite in un mixer, aggiungete il latte di mandorle e lo zucchero setacciandolo con un colino.
Portate a bollore, lasciate cuocere per altri 2 minuti, poi versare il budino in uno stampo oppure in vari stampini.
Fate raffreddare, poi spostate in frigorifero almeno per 60 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, capovolgete il budino su un piatto, spolverizzate con cannella in polvere e servite!
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strepitoso!!!!
grazie!! 🙂