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latte mandorle

latte mandorle

ricetta latte mandorle

Ingredienti:
200 gr. di mandorle senza guscio,
2 litri e 400 gr. di acqua
zucchero di canna q.b.
2 bottiglie da 1 litro ciascuno sterilizzate.

 

latte mandorle
Preparazione:
Inserite in una ciotola le mandorle con l’acqua e lasciatele  in ammollo a temperatura
ambiente per circa 4 ore.
Dopo eliminate la buccia alle mandorle e passatele in un frullatore o mixer
aggiungendo lo zucchero e l’acqua.
Frullate bene il tutto, poi filtrate la polpa di mandorle attraverso un colino a
maglie strette ricoperto da un pezzo di cotone bianco precedentemente lavato e pulito.
Versate nelle bottiglie, aggiungete man mano anche il liquido.
Chiudete le bottiglie e fate riposare in frigo qualche ora prima di consumarlo.
Più tardi agitate le bottiglie prima dell’uso.
Il latte di mandorle si mantiene in frigorifero per 3-4 giorni.

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10 Risposte a “latte mandorle”

  1. Tesoro mio sono stata molto assente dai blog ultimamente ed anche dal mio! Perdono 🙂 Mamma mia questo latte di mandorle dovrò farlo prima o poi per mio papà che ne va ghiotto 😀

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