pomodori ripieni uova
ricetta pomodori ripieni uova
Buongiorno a tutti, che dite di qualcosa di sfizioso e veloce?
Ottimo questo piatto come idea riciclo oppure un salva cena.
Facilissimo da preparare, va bene come un secondo piatto oppure per una cena veloce e leggera.
Ingredienti:
uova,
basilico oppure prezzemolo q.b.
formaggio parmigiano q.b.
mozzarella q.b.
pomodori rotondi,
olio extravergine d’oliva.
Preparazione:
lavate bene i pomodori, poi tagliateli a metà in orizzontale, con uno scavino oppure con un cucchiaino scavate le due metà di ogni pomodoro.
All’interno dei pomodori inserite le foglie di basilico a pezzetti,
aggiungete il formaggio parmigiano grattugiato, pezzettini piccoli di mozzarella, un pò di sale, infine rompete le uova direttamente nei pomodori.
Inserite in forno e fate cuocere fino a quando non vedete il tutto bello cotto.
Potete servire questo piatto con verdure fresca di stagione oppure insalata e con crostini di pane bianco o integrale.
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Sìììì m i piacciono molto così cucinati!!!!
grazie cara, felice pomeriggio 🙂
Che ricetta particolare e molto golosa, mi piace davvero molto e si presenta benissimo a tavola 🙂 Io poi adoro sia i pomodori che le uova pertanto è perfetta per me!
mi fa piacere che ti piace, baci buona giornata! 🙂
eiii ma sono stupendi!!!!troppo buoni
grazie cara, buon weekend!! 🙂