ricetta zeppole vegane

ricetta zeppole vegane

ricetta zeppole vegane

oggi vi presento le mie zeppole vegane, facilissime da preparare, spero vi piacciono,

vi scrivo subito la ricetta      😉

 

ricetta zeppole vegane

 

 Ingredienti:

500 gr. di farina 00
un panetto di lievito
circa 250 ml. di acqua tiepida
buccia di limone grattugiata
un pizzico di sale
50 gr. di zucchero per l’impasto e zucchero q.b. per la decorazione
un po’ di liquore Strega
olio per friggere.

Preparazione:

Sciogliere il levito nell’acqua ed aggiungere poi tutti gli ingredienti, concludendo con la farina da versare lentamente, amalgamando il tutto. Ottenuto l’impasto, coprirlo e farlo riposare in luogo caldo.
Dopo almeno un’ora, il volume dell’impasto sarà raddoppiato; formare ora dei cilindri da avvolgere su se stessi dando la tipica forma alle zeppole. Lasciarle lievitare ancora, sempre coprendole.

 

ricetta zeppole vegane

Quando anche il loro volume sarà aumentato, friggerle in abbondante olio :

ricetta zeppole vegane

poi  passarle nello zucchero prima di servirle.

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2 commenti su “ricetta zeppole vegane

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