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pizza pomodoro mozzarella

pizza pomodoro mozzarella

ricetta pizza pomodoro mozzarella

Pizza?  La mia preferita e’ la pizza con pomodoro  e mozzarella,  e voi quale gusto preferite??

 

pizza pomodoro mozzarella

 

La mia semplice pizza ca’ pummarola  ‘ncoppa!!!

Mi e’ venuta buonissima ed  e’ stata consumata in un attimo……neanche il tempo di guardarla bene che e’ stata divorata……

Vi scrivo subito la mia ricetta: 

Ingredienti pizza pomodoro mozzarella:

500 gr. di farina di grano tenero “00”
un panetto di lievito
2 cucchiaini di sale
un cucchiaino di zucchero (aiuta la lievitazione)
un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva,

1 mozzarella grande ,
250 ml. di acqua tiepida

Preparazione pizza pomodoro mozzarella :

In un ampio contenitore sciogliere il panetto di lievito nell’acqua ed
aggiungere poi il sale, l’olio e lo zucchero,
avendo cura di mescolare bene il tutto.

Unire la farina a pioggia ed impastare fino ad ottenere un panetto
asciutto.

Lasciare lievitare per almeno 3 ore in un luogo riparato.
Stendere poi l’impasto su una placca da forno precedentemente
unta con dell’olio.

pizza pomodoro mozzarella

condire con olio, pomodori e basilico ed infornare in
forno preriscaldato a 250°C, per circa 20 minuti.

consiglio: la mozzarella e’ preferibile aggiungerla a meta’
cottura della pizza dopo averla tagliata a pezzettini.

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6 Risposte a “pizza pomodoro mozzarella”

  1. Anche a me piace la classica margherita, ma fatta così, bella alta e con i pomodorini deve essere deliziosissima e gustosa, proverò, grazieee…….

  2. ciao Nanussa, anche la mia preferita e’ pomodoro mozzarella e basilico, classica, non stanca mai, complimenti e’ venuta proprio bene la tua, ne prenderei un pezzettin.)
    ciao grazie buona serata rosa, baci

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