Buongiorno a tutti voi!! Oggi vi propongo una ricetta super super cioccolatosa!!! Sapete, qualche volta mi è capitato di comprare al supermercato un muffin super goloso e cioccolatoso… Poi un giorno ho pensato: ” perchè non provare a farli??? ” Ecco com’è nata questa ricetta!
Vediamo subito gli ingredienti (dosi per 12 muffin) :
- 2 uova
- 100 gr di zucchero
- 220 gr di farina 00
- 70 gr di burro fuso
- 250 gr di latte
- 8 gr di lievito chimico per dolci
- 45 gr di cacao amaro
- 12 quadretti di cioccolata al latte
- 12 cucchiaini di nutella
Per prima cosa setacciate tutti gli ingredienti in polvere e uniteli allo zucchero. Iniziate a mescolarli unendo un uovo alla volta alternato al latte. Unite infine il burro fuso.
Sbattete il composto per qualche minuto fino a renderlo arioso.
Ora distribuite una parte di composto nei pirottini di carta; mettete il cucchiaino di nutella sull’impasto e ricoprite la nutella con ulteriore impasto.
Prendete un quadretto di cioccolata alla volta e spezzettatelo grossolanamente. Mettete i pezzetti di cioccolata sulla superficie dei muffin.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Amanti del cioccolato venite a meee!!
Dovete assolutamente rifare questa ricetta perchè ogni momento è buono per concedersi questi muffin che sia dopo cena, a colazione o amerenda!!
Spero che la mia idea vi sia piaciuta!!
Un saluto,
Sara.
Ciao. Solo una curiosità , si tratta dei muffins della coop? Li compro sempre per mio figlio che ne va matto?
Manuela
Ciao, sì i muffin sono quelli ma ne ho visti di simili anche al supermercato U2 o al Lidl! 😉 tuo figlio sicuramente li adorerà e inoltre sono fatti in casa con ingredienti sani e senza conservanti!!!