Buongiorno a tutti voi!! Oggi vi propongo una ricettina super rapida ma davvero golosa e facile da realizzare!!! Sono dei biscotti cookies ai 3 cioccolati!!
Vediamo subito gli ingredienti (dosi per una ventina abbondante di cookies) :
- 100 gr di zucchero a velo
- 50 gr di zucchero semolato
- 2 uova
- 100 gr di burro ammorbidito
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 180 gr di farina 00
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 50 gr di cioccolato fondente spezzettato
- 50 gr di cioccolato al latte spezzettato
- 50 gr di cioccolato bianco spezzettato
- due pizzichi di sale grosso
Come prima cosa lavorate il burro con lo zucchero in modo da ottenere un composto morbido e liscio(almeno 5 minuti). Aggiungete poi tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungete il cioccolato tagliato a pezzetti irregolari e amalgamate il tutto.
Distribuite piccoli cucchiaini di composto su una teglia rivestita di carta forno lasciando abbondante spazio tra un mucchietto e l’altro.
Cuocete i cookies a in forno statico preriscaldato a 180°C per una decina di minuti.
Fate raffreddare i biscotti su di una griglia.
Ecco qui il risultato finale!! Provateli a merenda o colazione oppure per un dopo pasto goloso!
Sono davvero molto buoni e friabili!!
Spero che la mia idea vi sia piaciuta!!!
Un saluto,
Sara.