La torta dinosauro è una semplice torta al cacao senza latte, nè burro e nè uova, che prende il nome dal fatto che è stata cotta in uno stampo a forma di dinosauro. Voi potete farla in uno stampo a cerniera di 20 cm.
La torta dinosauro è nata circa 4 anni fa, quando Leonardo, all’ora 5enne, era in fissa con i dinosauri. All’epoca, abbiamo comprato di tutto. Oltre ai lego a tema, ovviamente!, in casa nostra non mancano stampi per biscotti, disegni appesi alle pareti e dinosauri parlanti! A tutto questo, si è aggiunto, per l’appunto, lo stampo in silicone per torta. Molto spesso la prepara da solo quando invita gli amichetti per la merenda.
E’ una ricetta davvero semplicissima, vi basteranno una ciotola ed un cucchiaio di legno e in 40 minuti avrete pronta una torta soffice e profumata per la colazione o la merenda. Se preferite, potete prepararla anche con il Bimby, trovate il procedimento in ricetta.
Se vi piacciono i dolci semplici, ma golosi provate anche i Muffin SENZA o la Torta 6 bicchieri – senza latte e senza glutine o, ancora, Torta carote e nocciole – senza glutine
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Coma vi accennavo prima, preparare la Torta Dinosauro è davvero facile e veloce, tant’è che Leonardo fa tutto da solo.
Prima di iniziare, preriscaldare il forno. Statico a 180° o ventilato a 160°.
In una ciotola, setacciare la farina, il cacao amaro, il lievito e la vanillina.
Aggiungere lo zucchero e mescolare tutti gli ingredienti secchi tra loro.
Aggiungere l’acqua e l’olio di semi, continuando ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Mescolare velocemente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versare nello stampo a forma di dinosauro e cuocere in forno preriscaldato, statico a 180° o ventilato a 160°, per 30/40 minuti.
Prima di sfornare, verificare la prova cottura con una stecchino, che dovrà risultare asciutto e pulito.
Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente, rimuoverla dallo stampo e spolverizzare con zucchero a velo e servire.
Preparare la torta dinosauro nel Bimby.
Per preparare la torta dinosauro nel Bimby, iniziare col mettere nel boccale la farina, il cacao, la vanillina, lo zucchero e il lievito e mescolare 1 min / vel 3.
Unire l’olio e l’acqua 1min / vel 3.
Versare nello stampo a forma di dinosauro e cuocere in forno preriscaldato, statico a 180° o ventilato a 160°, per 30/40 minuti.
Prima di sfornare, verificare la prova cottura con una stecchino, che dovrà risultare asciutto e pulito.
Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente, rimuoverla dallo stampo e spolverizzare con zucchero a velo e servire.
CONSERVAZIONE
La Torta Dinosauro si conserva sotto una campagna di vetro, a temperatura ambiente, fino a 4 giorni. In alternativa, è possibile congelarla interna o a fette per prolungarne la durata fino a 3 mesi. Si scongela tenendola a temperatura ambiente per qualche ora.
CONSIGLI
Con le dosi di questa ricetta si possono ottenere anche 12 muffin o una torta dal diametro di 20 cm.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare altri ingredienti liquidi invece dell’acqua?
Si, certo! E’ possibile sostituire l’acqua con la stessa quantità di succo d’arancia o bevanda vegetale.
Se vi è piaciuta questa ricetta, lasciatemi qualche stellina o fatemelo sapere con un commento. Io vi aspetto sui miei profili social 😉
Dosi variate per porzioni
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