Le Tortillas con Kebab di pollo e verdure è un secondo piatto sfizioso e facile da preparare, un mix di sapori ed odori completati dalla salsa barbecue. Pochi ingredienti per il massimo risultato, kebab di pollo, cipolla, pomodoro, zucchina, formaggio, salsa barbacue e peperoncino, unite il tutto e seguite la mia ricetta!
Ingredienti
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4 Tortillas
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350 g kebab di pollo
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4 cucchiai Salsa barbecue
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2 Pomodori
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1 Zucchine
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60 g Emmental
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2 Sottilette
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1/2 cipolla rossa
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q.b. Olio di oliva
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1/2 Peperoncino
Preparazione
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Soffriggiamo la cipolla in un fondo di olio di oliva e successivamente uniamo il kebab di pollo, rosoliamo a fiamma bassa per circa 5 minuti. Aggiustiamo di sale ed aggiungiamo i pomodori tagliati a fette sottili e le zucchine tagliate a fettine sottili. Lasciamo cuocere per 10 minuti mescolando ed aggiungiamo la salsa barbecue ed il peperoncino.
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Uniamo i formaggi e mescolando lasciamo che si fondano.
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Nel frattempo facciamo scaldare in una padella antiaderente le tortillas e farciamo con il kebab.
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Chiudiamo e serviamo ben calde. Buon Appetito!