Lo Sformato di tramezzini al forno è una vera e propria bontà, facile, veloce e versatile, vi salverà quando avrete fretta e poche idee. Ottima come ricetta svuota frigo, infatti potete farcirlo con cosa più vi piace!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prendete uno stampo per plumcake, bagnate un foglio di carta forno, strizzatelo e foderate lo stampo.
Prendete il pane per tramezzini e tagliatelo a misura dello stampo.
Prendete la prima fetta ed adagiatevi una fetta di sottiletta, sovrapponete una fetta di speck.
Prendete un’altra fetta di pane per tramezzini e adagiatela sopra la precedente, disponete sopra una fetta di emmenthal ed un wurstel tagliato a metà.
Coprite con una fetta di pane per tramezzini, condite con una fetta di emmenthal e condite con due fettine di mortadella.
Ripetete l’operazione sino a esaurimento degli ingredienti.
N.B. Potete utilizzare altri tipi di formaggi e salumi a vostro piacimento!
Dopo aver ottenuto la vostra “torre” di tramezzini disponetela all’interno dello stampo, fate in modo che stia ben compatto e che le fette non si aprano su se stesse.
Prendete una ciotola e sbattete un uovo con il latte ed il prezzemolo, condite con sale e pepe a piacere.
Versate il composto sopra lo Sformato di tramezzini.
Cospargete la superficie dello Sformato di tramezzini al forno con il grana grattugiato, condite con un filo di olio evo e cuocete in forno già caldo, a 180° per circa 10 minuti.
Il vostro Sformato di tramezzini al forno dovrà risultare dorato in superficie e leggermente croccante.
Sfornate, lasciate intiepidire e servite.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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