Oggi volevo proporvi un contorno molto fresco, ideale durante le calde giornate estive.
INGREDIENTI:
– pomodori maturi
– cipolla
– maionese
– sale
PREPARAZIONE:
Tagliate longitudinalmente i pomodori (volendo eliminate la pelle) e lasciate uscire eventuale acquetta. Metteteli in un piatto e spargeteci sopra un p0′ di sale. Per la “salsina”, unite la cipolla sminuzzata a quadrettini piccoli alla maionese ed amalgamate bene. A questo punto collocate con un cucchiaio un po’ del condimento preparato su ogni pomodoro.
Vi garantisco che andranno a ruba!
A presto,
Ale