Salve amici, oggi vi propongo questa deliziosa torta soffice al cioccolato e marmellata di pere da gustare per una golosa colazione e merenda. Si sa, il connubio pere e cioccolato fa impazzire, per me è la prima volta che utilizzo la marmellata di pere in una ricetta e vi dirò è pazzesca. Di seguito troverete la ricetta..
Ingredienti per la torta soffice al cioccolato e marmellata di pere
Ingredienti per l’impasto
Strumenti
Passaggi per la torta soffice al cioccolato e marmellata di pere
Passaggio per l’impasto
Per realizzare questa torta soffice soffice al cioccolato e marmellata di pere serve preriscaldare il forno a 180º. In una ciotola mescolare con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero, la vaniglia e la scorza grattugiata dell’arancia fino ad ottenere un composto biancastro. Unire poi la ricotta e poi l’olio e continuare a montare per qualche minuto. Infine unire la farina setacciata, il cacao amaro il sale e amalgamare con cura. Per ultimo aggiungere la bustina del lievito per dolci sempre setacciata e mescolare energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Imburrare e infarinare una teglia tonda da 24 cm, versare il composto e sulla superficie adagiare a cucchiaiate della marmellata di pere e cuocere in forno caldo statico a 180° per 40 minuti circa. Fare la prova stecchino,spegnere, sfornare e lasciare raffreddare.
Servire la torta soffice al cioccolato e marmellata di pere con una bella tazza di latte o caffè. Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.
CONSERVAZIONE, CONSIGLI E NOTE
Deliziosa torta soffice al cioccolato e marmellata di pere da gustare in qualsiasi occasione. Davvero molto inzupposa. Si conserva per alcuni giorni sotto una campana per torte. Se la desiderate ancora più golosa basterà aggiungere della pera a cubetti nell’impasto.
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Dosi variate per porzioni
