Crea sito

Muffin al cocco e nutella

Salve amici, oggi vi propongo questi gustosi muffin al cocco e nutella da gustare per la colazione e la merenda. Questa ricetta è davvero semplice e veloce da preparare. Di seguito troverete la ricetta..

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioniper 12-14 muffin
  • CucinaItaliana

Ingredienti per i muffin al cocco e nutella

  • 3uova
  • 200 gfarina 00
  • 40 gfarina di cocco o cocco rapè
  • 1 cucchiainoessenza di vaniglia
  • 90 golio di semi di girasole
  • 200 gricotta o yogurt bianco
  • 130 gzucchero semolato
  • 1 bustinalievito per dolci
  • 1 pizzicosale fino
  • q.b.Nutella®

Preparazione per i muffin al cocco e nutella

  1. Come prima cosa per preparare questi muffin al cocco e Nutella cremosa serve preriscaldare il forno a 180º. Sbattere in una ciotola con delle fruste elettriche le uova con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere la ricotta o lo yogurt bianco, l’olio di semi di girasole e mescolare con molta cura. Unire la farina setacciata, il cocco rapè o farina di cocco, il pizzico di sale e il lievito per dolci e amalgamare con cura fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Versare il composto ottenuto dentro dei pirottini per muffin riempiendoli solo per 3/4. Infornare in forno caldo statico a 180° per 20 minuti circa o fate la prova stecchino. Sfornare i muffin e farli raffreddare a temperatura ambiente per 20 minuti. Con un leva torsolo o un coltello prelevare dal centro dei muffin il cuore e riempire di Nutella, spolverizzare di zucchero a velo e servire. Ed ecco pronti i muffin al cocco e Nutella davvero super gustosissimi, ideali per la colazione o la merenda dei vostri figli. Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.

Se volete ritornare nella hompage

https://blog.giallozafferano.it/rosly/

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da rosly

Salve a tutti mi chiamo Rosaria..la mia passione è la pasticceria e tutto il mondo che gira intorno a essa mi affascina tanto. Amo cucinare tutti i tipi di dolci ma ho una passione innata per la cucina in generale.. fin da piccola aiutavo mia madre a preparare in cucina e così all'eta di 14 anni mi decisi a frequentare la Scuola Alberghiera. Coltivo quindi questa passione da molti anni.. e quindi ho deciso di aprire un blog tutto mio per far conoscere a voi tutti la mia grande passione.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.