Dolce biscotto nascosto alla Nutella

Come prima cosa per realizzare questo deliziosio Dolce biscotto nascosto alla Nutella serve preparare la pasta frolla. Se volete potete impastare tutto a mano in una ciotola oppure utilizzare un robot di cucina come planetaria o bimby. Io per comodità ho utilizzato la planetaria. Nella ciotola della planetaria aggiungere la farina setacciata il burro freddo a pezzi, il pizzico di sale, la bustina di vanillina, il lievito e mescolare a velocità 2 utilizzando la frusta a foglia o K per qualche minuto. Dopo aver ottenuto un composto sabbiato, aggiungere lo zucchero a velo e l’uovo e impastare ancora per qualche minuto sempre a velocità 2 ottenendo un impasto omogeneo, se serve aggiungere un goccio di latte. Compattare la frolla per bene, avvolgerla nella pellicola per alimenti e adagiare per mezz’ora in frigo. Riprendere la pasta frolla dal frigo, stendere una sfoglia alta 4-5 mm e ottenere un rettangolo. Adagiare al centro la Nutella spalmando per il lungo, arrotolare formando un filoncino, sigillare per bene i bordi.

Continuare così con la restante pasta frolla. Mettere i filoncini in freezer per 45 minuti. Trascorso il tempo, tagliare con un coltello liscio i filoncini a tocchetti di circa 3 cm. Adagiare ogni tocchetto su una teglia rivestita da carta da forno e cuocere in forno caldo statico a 180° per 20 minuti. Spegnere, sfornare e lasciare raffreddare. Servire questo dolce biscotto nascosto alla Nutella con una spolverata di zucchero a velo. Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.