Scaloppina di vitello al limone.
Un secondo di carne saporito e semplice
da fare, pochi e semplici ingredienti
per realizzare questa ricetta.

Scaloppina di vitello al limone

Ingredienti

8 fettine di vitello
50 g di succo di limone
Farina 00 q.b.
50 g di burro
Sale e pepe q.b.

Con un batticarne battere le fettine di vitello
coprendole con carta forno.

In un piatto mettere la farina
e infarinare le fettine di vitello.

In seguito far fondere il burro in una padella a fiamma bassa,
aggiungere le fettine di vitello
levando la farina in eccesso,

dopodiché alzare la fiamma e far rosolare
le fettine di carne da entrambi i lati,

poi mettere il sale e il pepe,
infine aggiungere il succo di limone
e continuare la cottura per un paio di minuti
a fiamma dolce.

Non appena si formerà una cremina,
spegnete e servite le vostre
scaloppine al limone.

Buon appetito 🙂

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