TORTINO ZUCCA E PATATE AL FORNO con prosciutto cotto e mozzarella filante, tortino in bianco con besciamella, si assembla in pochi minuti questo tortino e si lascia poi cuocere e gratinare in forno! Facile, gustoso e ricco! Piacerà a tutti!
TORTINO ZUCCA E PATATE AL FORNO
Ingredienti
- 500 gZucca
- 500 gPatate
- 400 gMozzarella
- 150 gProsciutto cotto
- 150 gBesciamella
- 60 gParmigiano reggiano
- 1 cucchiaioPane grattugiato
- Burro
Preparazione
Ponete le patate in un ampia casseruola, copritele con acqua fredda e portatele a cottura.
Per una cottura uniforme scegliete patate della stessa dimensione. A cottura scolate le patate, sbucciatele velocemente e lasciatele raffreddare.
Grattugiate il parmigiano e tagliate a dadini la mozzarella. Sbucciate la zucca, togliete semi e filamenti interni.
Tagliate la zucca a fette spesse di mezzo centimetro circa. Assemblate il tortino zucca e patate.
Mettete sul fondo di una teglia da forno la besciamella, un cucchiaio di pane grattugiato.
Mettete le fettine di zucca, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano e besciamella.
Coprite con besciamella, fettine di patate e arricchite con altro prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano. Procedete fino alla fine degli ingredienti.
Terminate in superficie con fettine di zucca, parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro. Fate cuocere il tortino zucca e patate al forno a 180° forno ventilato per circa 40 minuti o comunque fino a doratura.
A cottura spegnete il forno e lasciate riposare per 15 minuti il vostro tortino. Servite il tortino zucca e patate al forno in piatti individuali e buon appetito a tutti!
Note
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!