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TORTINO ZUCCA E PATATE AL FORNO

TORTINO ZUCCA E PATATE AL FORNO con prosciutto cotto e mozzarella filante, tortino in bianco con besciamella, si assembla in pochi minuti questo tortino e si lascia poi cuocere e gratinare in forno! Facile, gustoso e ricco! Piacerà a tutti!  


TORTINO ZUCCA E PATATE AL FORNO

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni4 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gZucca
  • 500 gPatate
  • 400 gMozzarella
  • 150 gProsciutto cotto
  • 150 gBesciamella
  • 60 gParmigiano reggiano
  • 1 cucchiaioPane grattugiato
  • Burro

Preparazione

  1. Ponete le patate in un ampia casseruola, copritele con acqua fredda e portatele a cottura.

  2. Per una cottura uniforme scegliete patate della stessa dimensione. A cottura scolate le patate, sbucciatele velocemente e lasciatele raffreddare.

  3. Grattugiate il parmigiano e tagliate a dadini la mozzarella. Sbucciate la zucca, togliete semi e filamenti interni.

  4. Tagliate la zucca a fette spesse di mezzo centimetro circa. Assemblate il tortino zucca e patate.

  5. Mettete sul fondo di una teglia da forno la besciamella, un cucchiaio di pane grattugiato.

  6. Mettete le fettine di zucca, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano e besciamella.

  7. Coprite con besciamella, fettine di patate e arricchite con altro prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano. Procedete fino alla fine degli ingredienti.

  8. Terminate in superficie con fettine di zucca, parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro. Fate cuocere il tortino zucca e patate al forno a 180° forno ventilato per circa 40 minuti o comunque fino a doratura.

  9. A cottura spegnete il forno e lasciate riposare per 15 minuti il vostro tortino. Servite il tortino zucca e patate al forno in piatti individuali e buon appetito a tutti!

Note

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!

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